♫♪ ♫♫♪ بازارصفا ღ ღ



مواد لازم:
بادنجان قلمی یا دلمه ای کوچک=5/1 کیلوگرم
پیاز ریز سفید=500 گرم
گوجه فرنگی=1 کیلوگرم
سرکه=1 استکان معمولی
سیر=1 بوته
روغن مایع=150 گرم
نمک و فلفل=بقدر کافی
طرز تهیه:
بادنجانها را پوست می کنیم. آنها را هم از طول و هم از قطر به دو نیم می کنیم تا هر بادنجان 4 قطعه شود. کمی نمک به آنها می پاشیم و اطرافشان را در روغن می غلتانیم. روی گوجه فرنگیها آب جوش می ریزیم و پوست آنها را گرفته،خردشان می کنیم. پیاز را هم پوست می گیریم و می شوییم. داخل ظرف گرد نسوز مناسبی دو سه قاشق روغن مایع می ریزیم و پیازها را در آن روی حرارت ملایم قرار می دهیم. کمی نمک و فلفل هم می زنیم. سیر را نیز پوست کنده،می کوبیم و با پیاز کمی سرخ می کنیم. نصف پیازهای سرخ شده را از ظرف خارج می کنیم و به جای آن نصف گوجه فرنگیها را می ریزیم. بادنجانها را روی گوجه فرنگیها می چینیم. بقیه گوجه فرنگیها را روی بادنجانها می ریزیم. بقیه پیازها را هم روی این گوجه فرنگیها می خوابانیم و سرکه و کمی نمک و فلفل روی همه می پاشیم. در ظرف را می بندیم،ظرف را به مدت 30 تا 45 دقیقه روی پنجره فر با حرارت 350 درجه فارنهایت می گذاریم تا تمام مواد بپزند،ولی زیاد له نشوند. خوراک را با همان ظرف سر میز می بریم. در حرارت ملایم روی گاز یا آتش هم می توان این غذا را تهیه کرد. باید توجه داشت،ظرف از نوع ظرف پیرکسی باشد که در حرارت نشکند،چون لطف این غذا در آن است که با ظرف سر میز برود .






نوع مطلب : مجله آشپزی، 
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

1398/11/24 22:17
I just like the helpful information you supply in your articles. I will bookmark your weblog and test again here regularly. I am rather sure I'll be told many new stuff proper here! Best of luck for the following!
1398/11/23 19:01
An intriguing discussion is definitely worth comment. I do think that you should write more about this topic, it may not be a taboo matter but typically people don’t talk about these topics. To the next! Best wishes!!
1398/11/21 21:01
Wonderful article! We will be linking to this great article on our site. Keep up the great writing.
1398/11/19 19:17
Awesome write-up. I am a normal visitor of your website and appreciate you taking the time to maintain the excellent site. I’ll be a frequent visitor for a long time.
1398/11/15 18:25
I couldn’t resist commenting. Very well written!
1398/11/10 14:38
Hi there! I could have sworn I've been to this website before but after browsing through some of the post I realized it's new to me. Anyways, I'm definitely delighted I found it and I'll be book-marking and checking back frequently!
1398/11/8 21:03
It’s awesome to pay a quick visit this website and reading the views of all friends on the topic of this article, while I am also keen of getting experience.
1398/11/3 21:31
It’s awesome to pay a quick visit this website and reading the views of all friends on the topic of this article, while I am also keen of getting experience.
1398/11/2 16:00
Hello there, You have done an excellent job. I'll definitely digg it and personally recommend to my friends. I'm sure they'll be benefited from this site.
1398/10/30 15:48
This is a really great site!So much useful information and handy tips, thanks a lot =)
1398/10/25 12:52
This excellent website definitely has all of the info I wanted about this subject and didn't know who to ask.
1398/10/18 10:42
It's amazing designed for me to have a site, which is good for my knowledge. thanks admin
1398/10/15 15:55
Thank you for the great content. I am glad I have taken the time to see this.
1398/10/7 16:34
I am really delighted to glance at this weblog posts which consists of lots of valuable data, thanks for providing such statistics.
1398/10/3 10:11
Wow! Finally I got a webpage from where I be able to genuinely get helpful information concerning my study and knowledge.
1398/09/18 18:52
Download ringtones, message tones, alert tones etc... Free mobile ringtones for all type of phones, shared and submitted by our users. Choose from over 41000 ringtones uploaded under various categories. Get the latest ringtones in mp3 file format and set the coolest, trendiest tone as your mobile ringtone.<br>

<a href=https://dolotnuthietke.com>ringtone download mp3 music</a>
<a href=https://dolotnuthietke.com/sitesmapes.php>download mp3 ringtones for samsung mobile</a>
<br>

Access unlimited number of ringtones and download them with out sign up or registration. Surveys reveal that more than half of the mobile phone users between 15 to 30 years of age download ringtones at least once. To upload and share your collection of ringtones with other, click the 'Upload Ringtone' button and submit .mp3 files under 2MB in size.<br>

<a href="http://www.arezohaa.ir/post/9309/">oppo f9 pro ringtone download mp3</a>
<a href="http://www.zerozero.ir/post/2301/">download ringtone mp3В music</a>
fcfe28a
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر


ساخت وبلاگ در میهن بلاگ

شبکه اجتماعی فارسی کلوب | ساخت وبلاگ صوتی صدالاگ | سوال و جواب و پاسخ | رسانه فروردین، تبلیغات اینترنتی، رپرتاژ، بنر، سئو | Buy Website Traffic